Nel cuore pulsante della cerealicoltura italiana, precisamente nell’agro di Cerignola, un territorio storico riconosciuto come il “Granaio d’Italia”, si affaccia maestoso un paesaggio di campi dorati, dominato dalla produzione di un cereale unico: il Grano Duro. Questo nobile cereale rappresenta l’emblema di un’agricoltura attenta, perché la sua coltivazione è sinonimo di qualità alimentare e rispetto per l’ambiente.
Il grano duro è il cereale per eccellenza coltivato in queste terre, contribuendo in maniera decisiva a dar forma al paesaggio agrario e a segnare i ritmi della vita rurale. La sua preminenza non è un caso: è la base della produzione di semola, ingrediente fondamentale per la creazione della pasta, alimentare diffuso e adorato non solo in Italia, ma in tutto il mondo.
Nel Produzione Cereali ci impegniamo per mantenere vivo questo patrimonio di eccellenza, svolgendo un ruolo fondante nell’intero indotto della filiera. Il grano duro, infatti, non rientra solo nella produzione di pasta, ma viene utilizzato come ingrediente base nella maggior parte delle ricette della dieta mediterranea, ribadendone l’importanza nelle abitudini alimentari salubri.
Il nostro agro, terzo più grande d’Italia e custode di una delle etichette di territorio agricolo più vasto e fertile della regione, si estende per circa 60000 ettari all’interno del Tavoliere delle Puglie. Ogni anno, sviluppiamo diverse proposte di contratti di fornitura con i migliori molini e pastifici nazionali, per garantire l’eccellenza del nostro grano sulle tavole di tutta Italia e contribuire a creare valore per le nostre aziende agricole e per l’intero indotto di filiera.
Così, dalla tradizione antica del grano duro, nasce una moderna storia di successo: un viaggio tra i campi dorati dell’agro di Cerignola, dove il cereale assume un ruolo da protagonista, elevandosi a simbolo di un territorio e del suo indiscutibile valore.